| |
| |
| নামসমূহ | |
|---|---|
|
পছন্দসই ইউপ্যাক নাম
(9Z)-Octadec-9-enoic acid | |
| অন্যান্য নাম
Oleic acid
(9Z)-Octadecenoic acid (Z)-Octadec-9-enoic acid cis-9-Octadecenoic acid cis-Δ9-Octadecenoic acid 18:1 cis-9 | |
| শনাক্তকারী | |
|
ত্রিমাত্রিক মডেল (জেমল)
|
|
| সিএইচইএমবিএল | |
| কেমস্পাইডার | |
| ড্রাগব্যাংক | |
| ইসিএইচএ ইনফোকার্ড | ১০০.০০৩.৬৪৩ |
| ইসি-নম্বর | |
|
পাবকেম CID
|
|
| ইউএনআইআই | |
|
কম্পটক্স ড্যাশবোর্ড (EPA)
|
|
| |
| |
| বৈশিষ্ট্য | |
| C18H34O2 | |
| আণবিক ভর | ২৮২.৪৭ g·mol−১ |
| বর্ণ | Pale yellow or brownish yellow oily liquid with lard-like odor |
| ঘনত্ব | 0.895 g/mL |
| গলনাঙ্ক | ১৩ থেকে ১৪ °সে (৫৫ থেকে ৫৭ °ফা; ২৮৬ থেকে ২৮৭ K) |
| স্ফুটনাঙ্ক | ৩৬০ °সে (৬৮০ °ফা; ৬৩৩ K) |
| Insoluble | |
| দ্রাব্যতা in Ethanol | Soluble |
| -208.5·10−6 cm3/mol | |
| ঝুঁকি প্রবণতা | |
| নিরাপত্তা তথ্য শীট | JT Baker |
| এনএফপিএ ৭০৪ | |
| সম্পর্কিত যৌগ | |
|
সম্পর্কিত যৌগ
|
Elaidic acid |
|
সুনির্দিষ্টভাবে উল্লেখ করা ছাড়া, পদার্থসমূহের সকল তথ্য-উপাত্তসমূহ তাদের প্রমাণ অবস্থা (২৫ °সে (৭৭ °ফা), ১০০ kPa) অনুসারে দেওয়া হয়েছে। | |
 যাচাই করুন (এটি কি   ?)
| |
| তথ্যছক তথ্যসূত্র | |
ওলিইক অ্যাসিড বা ওলেইক অ্যাসিড (বিকল্প প্রতিবর্ণীকরণে অলিক অ্যাসিড) এক ধরনের স্নেহজ অ্যাসিড যা বিভিন্ন প্রাণী ও উদ্ভিদের চর্বি ও তেলের মধ্যে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায়। এটি একটি গন্ধহীন, বর্ণহীন তেল, যদিও এর বাণিজ্যিক নমুনাগুলি হলুদ হতে পারে। রাসায়নিক পদার্থে, ওলিইক অ্যাসিডকে ১৮: ১ সমপক্ষ(সিস)-৯-এর লিপিড সংখ্যার সাথে সংক্ষিপ্ত আকারে একক-সম্পৃক্ত (মনোস্যাচুরেটেড) ওমেগা-৯ ফ্যাটি অ্যাসিড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। এর রাসায়নিক সংকেত হলো CH3(CH2 )7CH = CH(CH2)7COOH । ওলিইক অ্যাসিড নামটি লাতিন শব্দ 'ওলিউম' থেকে এসেছে, যার অর্থ 'তেল'। এটি প্রকৃতিতে সর্বাধিক লভ্য স্নেহজ অ্যাসিড। ওলিইক অ্যাসিডের লবণ এবং এস্টারসমূহকে ওলিয়েট (Oliate) বলা হয়।